कुचामन सिटी. गर्मी के मौसम में फलों में केमिकल के उपयोग को लेकर स्वास्थ्य विभाग सतर्क हो गया है। डीडवाना-कुचामन जिले के खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से मौसमी फलों का निरीक्षण एवं नमूनीकरण का विशेष अभियान चलाया जा रहा है।
इस अभियान के तहत गर्मी की लहर के दौरान कुछ फलों को कृत्रिम रूप से पकाने या संरक्षण के लिए नॉन परमिटेड रसायनों के उपयोग की आशंका के चलते फलों के नमूने लिए जा रहे हैं।
सीएमएचओ डॉ. नरेन्द्र कुमार चौधरी ने बताया कि फलों में मिलावट की आशंका को देखते हुए आमजन को केवल विश्वसनीय फल विक्रेताओं से ही फल खरीदने की सलाह दी गई है। उन्होंने बताया कि अत्यधिक चमकदार फलों में केमिकल के उपयोग की संभावना अधिक होती है। साथ ही कीटनाशक युक्त, सड़े-गले फलों का सेवन करने से बचने और उपयोग से पूर्व फलों को अच्छी तरह धोने की आवश्यकता बताई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी बाबूलाल ने जानकारी देते हुए बताया कि मौसमी फल जैसे आम में कैल्शियम कार्बाइड से कृत्रिम रूप से पकाया जाना, केले में रासायनिक पदार्थों का प्रयोग, तरबूज व खरबूज में सिंथेटिक या रासायनिक संरक्षक पाए जाने की आशंका तथा अंगूर और तरबूज पर वैक्स या कीटनाशक अवशिष्ट का रहना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।
उन्होंने बताया कि यह सब खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का उल्लंघन है। जिले में विभाग द्वारा बाजारों में नमूना जांच और प्रवर्तन कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
सीएमएचओ डॉ. नरेन्द्र चौधरी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी बाबूलाल एवं जिला लेखा प्रबंधक अभिषेक बोहरा ने कुचामन सिटी में विभिन्न थोक एवं रिटेल फल विक्रेताओं से आम, केला, तरबूज, अनार सहित अन्य फलों के नमूने लिए। इस दौरान कोल्ड स्टोरेज में रखे केलों में केमिकल के उपयोग की जांच की गई। सभी विक्रेताओं को केमिकल का उपयोग नहीं करने की सख्त हिदायत दी गई।
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